草酸 乙二酸

别名：乙二酸

化学性质

外觀：白色晶體，草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体，易溶于水而不溶于******等有机溶剂，

草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于���。因此草酸的存在对必须矿质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加^[2] 。

草酸在100℃开始升华，125℃时迅速升华，157℃时大量升华，并开始分解。

可与碱反应，可以发生酯化、酰卤化、酰胺化反应。也可以发生还原反应，受热发生脱羧反应。无水草酸有吸湿性。草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。

酸性

草酸的酸性比醋酸（乙酸）强10000 倍，是有机酸中的强酸。其一级电离常数Ka1=5.9×10^-2 ，二级电离常数Ka2=6.4×10^-5。具有酸的通性。能与碱发生中和，能使指示剂变色，能与碳酸根作用放出二氧化碳。

还原性

草酸根具有很强的还原性，与氧化剂作用易被氧化成二氧化碳和水[1]。可以使酸性高锰酸钾（KMnO4）溶液褪色，并将其还原成2价锰离子。这一反应在定量分析中被用作测定高锰酸钾浓度的方法。草酸还可以洗去溅在布条上的墨水迹。

不稳定性

草酸在189.5℃或遇浓硫酸会分解生成二氧化碳、一氧化碳和水。

实验室可以利用此反应来制取一氧化碳气体。

草酸氢铵200度时分解为二氧化碳、一氧化碳、氨气和水

毒性

草酸有毒。对皮肤、粘膜有刺激及腐蚀作用，极易经表皮、粘膜吸收引起中毒。空气中最高容许浓度为1m g/m3。

酯化反应

乙二酸可以跟醇反应生成酯。比如乙二酸跟乙醇反应生成乙二酸二乙酯。4质量指标中华人民共和国 GB/T 1626-2008

1、外观：白色结晶

2、本产品应符合下列要求：

指标名称 一级品 二级品

含量（以H4C2O4.2H2O计）% ≥ 99.6 99.00

硫酸根（以SO42-计）% ≤ 0.08 0.20

灰分% ≤ 0.08 0.20

重金属（以Pb计）% ≤ 0.001 0.02

铁（以Fe计）% ≤ 0.0015 0.01

氯化物（以Cl计）% ≤ 0.0003 0.01

出口保存六个月。

用途 
冶金工业：用于稀土金属沉淀分离等；有机合成：用于2133树脂.电玉粉.顺丁触媒等；轻工业：用于制革.木材.铝制品.大理石抛光.除锈.漂白.除垢等；印染工业：用于代替醋酸，供快色素族.染料的显色染色助染剂；电子工业：用于陶瓷电容器化工原。一般用於植物纖維織物的去污、去銹、去油污。 
使用方法：用3%-5%的水溶液浸洗。

四、包装、标志、运输和储存

草酸装入内套塑料薄膜、外套纤维制品袋中，每袋净重50千克或25千克。

储运时应装于带篷的车厢或船舱中。1草酸储运时，温度不得高于40oC，防潮、防雨淋，与碱性物质分开，防止与食物接触，在搬运时避免直接接触皮肤。

注意事項及使用方法： 1、本產品為強酸，對皮膚有刺激作用，不能直接接觸皮膚，使用時應配帶防護用品。 
織物浸洗過後應過清水，用鹼粉還原。 3、如需過軟請在還原後再加軟劑。 4、本產品不適宜金、銀線的織物。使用方法：用3%-5%的水溶液浸洗